唐揚げを愛してやまない皆様、ご機嫌いかがでしょうか。わたくし、孤高ソルトを生み出した店長でございます。厳しい寒さが続きますが、揚げたての唐揚げから立ち上る熱気があれば、心はいつでも晴れやかな南国気分ですね！
今日は何の日か
本日1月11日は「塩の日」でございます。その昔、戦国武将の上杉謙信が、塩不足に苦しんでいた宿敵・武田信玄に塩を送ったという『敵に塩を送る』の美談に由来する日でございます。争いの中にあっても相手を敬い、支えるその姿勢。まさに紳士の極み、わたくしも見習いたいものでございます。
さて、塩の日と聞いて、孤高ソルトの店長であるわたくしが黙っているわけにはまいりません。なぜなら、唐揚げの旨味を最後の一滴まで引き出し、皆様に元気をお届けする魔法の鍵は、選び抜かれた『塩』にあるからでございます。謙信公が送った塩のように、わたくしたちの塩も皆様の心と体を満たす存在でありたい、そう願っております。
唐揚げ好きな人が好きな事
それは、塩の力によって肉本来のポテンシャルが最大限に解放される瞬間でございます。一口目のサクッとした食感の後に、肉の甘みと旨味がダイレクトに脳に響くあの快感！余計な味付けを削ぎ落とし、純粋な『美味い』だけを追求するその一歩先に、唐揚げを愛する者が最後に行き着く孤高の喜びがあるのです。
まとめ
本日はぜひ、大切な誰かへ、あるいは日々頑張っているご自身へ、最高の唐揚げと塩を送って差し上げてください。皆様の今日という日が、カラッと揚がった衣のように軽やかで、味わい深い一日になりますよう、心より願っております。
